沖縄三越前 「木かげカフェ」ブログ

昨日まで神戸に行っていたので神戸スイーツのお土産を買ってきました。
老舗のブランド洋菓子店、新進気鋭の有名洋菓子店がひしめき合っている神戸ですが、その中でもお勧めの洋菓子が「コンディトライ神戸」の
“神戸ロール”と“バニラフロマージュ”です。　http://ko-kobe.jp/index.html


神戸ロールはふんわり柔らかいスポンジでたっぷりの生クリームを包み込んでいます。　大阪の“堂島ロール”と同じ感じだし...。



バニラフロマージュは、ひと工夫加えたチーズケーキです。神戸シブーストと名が付いているだけあって、チーズケーキの上にシブーストクリームを乗せています。シブーストとはカスタードクリームをメレンゲと合わせたもので、リンゴを使ったタルトシブーストがフランスで定番のお菓子です。

このチーズケーキ口当たりも風味も絶妙にマッチしていて美味です！



神戸ロール＆バニラフロマージュ、これを食べたスタッフ全員が「すごく美味しかった」と絶賛していました。関西に行った時のお土産にお奨めです。

ロールケーキは賞味期限がわずか１日で、通販では買えません。

神戸空港、伊丹空港、新大阪駅に「コンディトライ神戸」のお店が出ていますよ！